La centaine de salariés de l’usine Jock de Bordeaux travaillent désormais autour d’un outil modernisé, avec l’ouverture, hier lundi, d’une nouvelle ligne dédiée aux aides à la pâtisserie. L’entreprise inscrit cet équipement dans un plan visant notamment à améliorer l’ergonomie et à réduire la pénibilité. Ce programme est soutenu par la Région Nouvelle-Aquitaine, qui a accordé un prêt de 700 000 euros, en attendant les crédits européens annoncés.
Sud Ouest Bordeaux Agglo, 09/12/2025, p.11
