La présidente du syndicat des bouilleurs de profession alerte sur une situation jugée critique pour les distillateurs de cognac. Le rendement 2025, estimé à 7,65 hectolitres d’alcool pur par hectare, s’annonce en forte baisse, après un recul de plus de 35 % des volumes en un an. Les professionnels redoutent de nouvelles difficultés financières et appellent les banques à soutenir la filière.
Charente Libre, 28/10/2025, p. 16
