Le groupe charentais Oeneo tente de relancer le marché des fûts avec sa nouvelle barrique « Twood », un modèle bordelais en chêne français vendu moins de 700 euros hors taxes, soit environ 30 % de moins qu’un fût traditionnel. Fabriquée à Ronchamp (Haute-Saône) et à Merpins, cette innovation repose sur un procédé breveté permettant d’utiliser davantage de bois grâce à un assemblage sans colle.
Cette offre plus accessible intervient dans un contexte difficile pour la tonnellerie française, fragilisée par la baisse des volumes récoltés, la contraction de la consommation de vin et la concurrence des « bois œnologiques » — planches ou copeaux plongés dans les cuves —, vingt fois moins chers. Malgré ces mutations, les acteurs de la filière continuent de défendre les atouts qualitatifs et la valeur d’élevage des barriques en chêne, emblématiques du savoir-faire viticole.
Sources
Sud Ouest toutes éditions, 13/10/2025, p. 10
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