Pour l’émission « Patron Incognito » diffusée sur M6, Antoine Barat, le cofondateur de la chaîne Eat Salad, a passé une journée dans sa franchise locale de Périguex, déguisé pour ne pas être reconnu par ses salariés. Cette immersion lui a permis de constater leur fort besoin de formation et de montée en compétences. L’épisode est diffusé ce mercredi 22 octobre à 21h10 sur M6.
Ici Périgord, 22/10/2025, en ligne
